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ALCOHOLISMO

    La Organización Mundial de la Salud define al alcoholismo como "Un trastorno crónico de la conducta que se manifiesta por repetidas ingestas de alcohol, excesivas respecto a las normas dietéticas y sociales de la comunidad y por acabar interfiriendo en la salud o en las funciones económicas y sociales del bebedor".

    De acuerdo con la cantidad y el modo de beber, la población general puede clasificarse en:
1) Abstemios.
2) Bebedores moderados:Aquellos cuya ingesta no sobrepasa el tèrmino medio cultural.
3) Bebedores excesivos:Los que sobrepasan la ingesta media de su comunidad.
4) Alcohólicos:Aquellos bebedores excesivos en los que se establece una verdadera dependencia del alcohol, que les imposibilita su supresión.

    JELLINEK considera que se puede hablar de alcoholismo como enfermedad sólo cuando se cumplen las siguientes características:
-Adaptación del metabolismo celular al alcohol.
-Adquisición de una tolerancia tisular progresiva.
-Presentación de síntomas de abstinencia.
-Falta de control o incapacidad de abstención.

    Sobre los dos síntomas fundamentales (La incapacidad de abstener la ingestión de alcohol una vez iniciada y la incapacidad de abstenerse del alcohol), cabe dividir a los alcohólicos en tres formas clínicas:
1) Alcoholismo intermitente: El sujeto puede estar unos días sin beber,pero una vez iniciada la ingesta no puede deternerse (Ej: bebedores de fin de semana).
2) Alcoholismo continuo o inverterado: El paciente, incapaz de abstenerse, bebe a diario, por lo general desde la mañana.
3) Forma mixta o alternante: Los dos modos de beber se suceden en forma alternativa.

BEBIDAS ALCOHOLICAS
    El alcohol es un líquido translúcido, incoloro, de olor característico y se lo considera un solvente universal.
    Se forma por la fermentación anaerobia de algunos azúcares como la glucosa, fructosa y manosa por acción de ciertos microorganismos, particularmente las levaduras.
    Las bebidas alcohólicas pueden dividirse de acuerdo a la forma de abstención en fermentadas y destiladas.

BEBIDAS FERMENTADAS
SE OBTIENEN DE
GRADUACION ALCOHOLICA
VINO
UVA
10-13%
CERVEZA
CEBADA-MIJO
5-6%
SIDRA
MANZANA
3-5%

BEBIDAS DESTILADAS
SE OBTIENEN DE
GRADUACION ALCOHOLICA
COGÑAC
AGUARDIENTE DE UVA
40%
WHISKY
MALTA FERMENTADA
45%
RON
MELAZA
45%
VODKA
PAPA
45-60%

FARMACOCINÉTICA
    El alcohol ingresa al organismo por vía oral, salvo excepcionalmente por el uso de paños de alcohol en los niños, en que puede absorberse por vía cutánea.
    Una vez ingerido se absorbe una pequeña parte por el estómago y alrededor del 80% en yeyuno íleon, sin modificarse, aunque se acepta que el alcohol deshidrogenasa gástrica, que existe solamente en el sexo masculino, ejerce una pequeña degradación. Puede disminuir la absorción gástrica la presencia de alimentos grasos y la leche.     Posteriormente se distribuye por todo el organismo en forma uniforme y atraviesa facilmente la barrera hematoencefálica y placentaria.
    La metabolización se produce a nivel de hígado por acción de varios sistemas enzimáticos como:
- Deshidrogenasas alcohólicas: Es una enzima ubicada en el citoplasma del hepatocito y tiene como sustrato al NAD. Es responsable de la degradación del 70% del alcohol ingerido.
- Oxidasas microsomales: Los microsomas del retículo endosplásmico liso son responsables de la metabolización del alcohol de numerosos fármacos y/o xenobióticos.También se lo conoce como sistema de las oxidasa de función mixta y funciona en presencia de NADPH y O2; es responsable del metabolismo del 10 al 30% del alcohol ingerido, pero es altamente inducible y podría adquirir más importancia en los bebedores habituales.
- Catalasas: Promueve la oxidación del alcohol en la presencia de agua oxigenada, y parecería que ejerce su acción cuando los niveles de etanol son altos.

ETIOPATOGENIA
    Con respecto a la personalidad premórbida, todos los autores coinciden en el criterio de que no existe un modelo único de personalidad que se comporte como "terreno psíquico" sobre el que se desarrolla la conducta patológica. De una forma esquemática, las variedades de actitud que pueden llevar a la toxicofilia etílica son las siguientes:

a) Alcoholismo normativo o imitativo: Que bebe influído por las presiones ambientales (profesionales, actos sociales, consumismo, etc.).
b) Alcoholismo como compensaciòn o evasión ante determinado tipo de frustraciones o adversidades; aquí se pueden incluir desde las reacciones ante un fracaso hasta la compensación o atenuación de la angustia en una neurosis propiamente dicha, en cualquiera de las modalidades que pueda ofrecer este apartado. Se trata de una incapacidad del individuo para dar un sentido satisfactorio a su vida en un momento dado, apareciendo el alcohol como un elemento compensador de sus dificultades existenciales.
c) Alcoholismo como autoagresividad, pudiendo estar emparentado con el apartado anterior; presenta la peculiaridad de que la evasión en el alcohol reviste un carácter autodestructivo, pudiendo hablarse a veces de un auténtico "suicidio aplazado"
d) Impulsividad mórbida con tendencia a la búsqueda de satisfacciones inmediatas; este tipo de alcohólicos presentan rasgos propios de las personalidades psicopáticas.


e) Alcoholismo secundario a las psicosis endógenas, ya se trate de esquizofrénicas o depresiones con tendencia a la cronicidad.     Con respecto a la importancia de la herencia como factor etiológico estudios recientes han demostrado que no se hereda una afinidad propiamente dicha hacia el alcohol. En todo caso existen factores de tipo psicopático en las familias de alcohólicos en una proporción mayor que en el resto de la población, pero por otra parte hay un gran componente de tipo ambiental que condiciona determinados tipos de comportamientos inadaptados, entre ellos, el alcoholismo.

CLASIFICACIÓN
1) Embriaguez aguda, simple, ocasional ("borrachera").
2) "Enfermedad alcoholismo" (alcoholismo crónico).
a) fase oculta o prealcohólica
b) fase prodrómica.
c) fase básica o decisiva.
d) fase crónica.
3) Psicosis alcohólicas
a) Aguda (embriaguez patológica; delirium tremens; alucinosis alcohólica).
b) Subaguda (celotipía alcohólica; enfermedad de KORSAKOFF; Enfermedad de WERNICKE).
C) Crónicas (deterioro alcohólico; enfermedad de MARCHIAVA).

EMBRIAGUEZ O INTOXICACIÓN ALCOHOLICA AGUDA

    Tiene efectos principalmente en el SNC, pero también puede producir notablemente rápidas alteraciones gástricas y hepáticas reversibles si se interrumpe el consumo de alcohol. En el SNC, el alcohol es un depresor, afectando en primer lugar a estructuras subcorticales (probablemente la formación reticular alta del tronco del encéfalo), que modulan la actividad cortical cerebral. En consecuencia, se manifiesta como estimulación y actividad intelectual y, motora y cortical desordenadas. Con concentraciones sanguíneas progresivamente más elevadas, se deprimen las neuronas corticales y posteriormente los centros medulares inferiores, incluyendo los que regulan la respiración. Puede producirse una parada respiratoria. Habitualmente, en las intoxicaciones agudas no hay cambios morfológicos evidentes. En ocasiones, en casos mortales se observa edema cerebral. A pesar del aliento y de los signos inespecíficos, en todo coma etílico deben descartarse, sistemáticamente, otras causas alternativas o complementarias.
    Entre las más frecuentes destacan el coma hipoglucémico, la encefalopatía hepática, la ingesta simultánea de psicofármacos (tranquilizantes y antidepresivos), y los traumatismos craneales.

N. de la R.: En estas notas pobladas de términos cíentificos y técnicos vamos a incorporar en forma paulatina, un glosario, de manera tal que la misma pueda ser desentrañada con facilidad por cualquier usuario.

Glosario de Términos

Farmacocinética: Para producir sus efectos característicos, un fármaco debe estar presente en concentraciones apropiadas en sus sitios de acción. Si bien las concentraciones alcanzadas son, obviamente, una función de la cantidad de la droga admnistrada, también dependen del grado y velocidad de su absorción, distribución, fijación o localización en tejidos, biotransformación y excreción.
Deshidrogenasa: Quitar el hidrógeno contenido en una sustancia.
NAD: Dinucleótido de nicotinamida y adenina.Es utilizado como sustrato para la oxidación en la biotransformación del fármaco.
NADPH: Fosfato dinucleótido de nicotinamida y adenina que se utiliza como agente reductor por las monooxidasas en la biotransformación del fármaco.
Enzimas:Los sistemas enzimáticos son responsables de la biotransformación de muchos fármacos.
Oxidasas: Enzimas oxidativas. El paso clave es la inserción de un átomo de oxígeno molecular en el sustrato, produciendo a menudo un intermediario inestable.
Catalasas: Enzimas que promueven la oxidación del alcohol.
Etiopatogenia: Estudio de las causas y de la evolución en la que se produce una determinada enfermedad.
SNC: Sistema nervioso central.
Hipoxia: La hipoxia afecta la respiración oxidativa aerobia a nivel celular produciendo lesión y muerte celular. Las causas son:
a) Falta de riego sanguíneo (isquemia) por trombos o arterioesclerosis.
b) Inadecuada oxigenación de la sangre, debida a insuficiencia cardorespiratoria.
c) Pérdida de la capacidad de transporte de oxígeno por la sangre como ocurre en la anemia o en la intoxicación por monóxido de carbono.
Ataxia: perturbación de las funciones del sistema nervioso que incapacita para coordinar los movimientos voluntarios.